Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Randaufhellung. Waldbeerkonfit, schwarze Beerenfrucht unterlegt mit balsamischen Anklängen, feine Tanninstruktur, Schokolade und Tabakwürze im langen Nachhall.
Terroir und Herkunft
Die Weine der Reserve Linie stammen aus unseren seit über 600 Jahren von der Familie bewirtschafteten Rieden Karls- und Johannesberg, zum Teil aus alten Rebanlagen auf tiefgründigen Lössböden. Hier wird Herkunft, Authentizität, Präzision und Wertigkeit erlebbar.
Rebsorte und Weinstil
Die Hofkellerei zählt zu den ersten österreichischen Weingütern die Merlot in ihren Rieden auspflanzten. Stilistisch dominiert von Reife, angenehmer Würzigkeit, üppiger Frucht und kraftvollem Körper.
Vinifizierung
Traditionell schonender Ausbau, Vergärung im Holzgärständer mit anschließender 3 jähriger Reifung in ausgewählten französischen Barriques in den jahrhundertealten Kellergewölben der Hofkellerei.
Alkohol: 13,3 %
vol. Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 1,0 g/l
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